С Сергеем её я лично работал очень много. Он действительно очень умный, только редко когда трезвый бывал, вот в чем проблема.
Я с Валей работал больше опосредованно, как раз через сына. В области фармы она горы свернула, конечно опираясь на отраслевых профи.

Спорить бессмысленно конечно, у каждого свой опыт.

p.s. продукты Северной лучше всего покупать на Калининской базе. Там они действительно существенно дешевле. А Пискарёвский молзавод изрядно испортился.